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四川串串香

  串串香又名“麻辣烫”,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为“小火锅”,“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川。最初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香种类繁多,风味各异。

  

  串串香的种类很多,从海里的海鲜、鱼、虾、蟹、贝类;到家禽、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等,还有健康的蔬菜等很多种,常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等,而所有的东西仍然是用竹签穿成串。巴蜀人喜欢吃辣椒,而串串香也是越辣越好,不但要辣,还要辣的香,所以锅底的佐料就十分重要了。锅底是味道的源泉,像普通的我们可以看得到的,就有辣椒,花椒,桂皮,豆瓣酱,葱姜蒜,八角,香叶,党参,白芷等,有些还是中药的锅底,吃了后可以滋补的。

  培训详情

  培训内容四川串串香

  培训课程

  理论学习:

  1:开店流程讲解,包括店面的选址,人员配备,物资采购等。

  2:项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。

  3:店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1:专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2:老师实践操作中带领你回忆理论学习中的开店技巧、原材料的选择、采购、成本、预算。

  自我实践:

  1:公司配备原材料,老师旁边检查指导。

  2:自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3:学员自我思索,老师引导,熟透全部操作流程。

  操作内容

  培训时间不限制时间,包教包会,学会为止。一般2—3天左右,视个人情况而定。

  培训费用培训费元,包括培训材料费、资料费、住宿费、品牌使用权。


  香香嘴餐饮培训小吃培训学校郑重承诺

一:请广大学员先考察,实地参观;
二:先品尝我们师傅为您当面亲手制作的小吃(或学员制作的小吃),你感觉好吃,满意再学。记得要求师傅当面制作喔!
三:到公司考察学习的朋友,均报销南昌火车站到公司打的的车(凭票报销);
四:学费包材料费在内,明码收费,不还价,中途也不会再收学费外的任何费用;
五:确保每一位学员每天亲手操作,确保一对一教学,手把手教学。
六:确保学习时间不限,确保学员学会为止,并签包会包给配方的合同;
七:对每一个学员,均免费教豆浆,奶茶,茶叶蛋技术配方;
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电话:13365693320胡老师/18205603115邓老师

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